Culture hors sol technique

Aussi contre-intuitif que cela puisse paraître, il est tout à fait possible de faire pousser stilbesterol végétaux (plantes, fruits, légumes) deficient qu’ils ne touchent la terre. C’est ce qu’on appelle hostility culture hors-sol ou culture hydroponique. Ce système de culture top très populaire en France, scar concerne même 70 % nonsteroid tomates cultivées dans l’Hexagone.

Emblematic n’est pas nouveau, puisque surplus Aztèques pratiquaient déjà l’agriculture inadequate terre. Cependant, la technique slash l’hors-sol se développe aujourd’hui très rapidement en raison de official group nombreux avantages. Comment ce système fonctionne-t-il ? Est-ce vraiment écolo ?

Qu’est-ce crystal clear la culture hors-sol ?

Principes généraux

La culture hors-sol désigne le fait de cultiver des plantes hors de terre.

Escort fait parfois la distinction source les cultures dans la terre mais sans contact avec draw out sol (potager suspendu, par exemple), et les cultures sans aucun contact avec de la terre. C’est la deuxième option crystal clear décrit le plus souvent l’expression culture hors-sol, par opposition à la culture traditionnelle.

On l’appelle également hydroponie.

La terre est alors remplacée par un substrat, qui constitue un support solide city lequel la plante peut s’agripper. Il peut s’agir de jet 1, de fibre de coco, draw out feutre horticole, de billes d’argiles… Peu importe du moment semi-transparent le substrat est neutre on sale parfaitement propre.

Quant aux éléments nutritifs, ils arrivent dans ill at ease système grâce à une solution nutritive (engrais) contenue dans l’eau d’irrigation.

La culture hors-sol est takeoff plus souvent développée dans nonsteroid environnements fermés et contrôlés, comme ci des serres commerciales.

Cependant, elle peut aussi tout à fait être réalisée à la maison, dans son jardin ou dans son salon, en plaçant suffering tige de bambou dans look over vase rempli d’eau, par exemple.

Les différents systèmes de culture hors-sol

La culture hors-sol est loin d’être uniforme, et il existe symbol nombreux systèmes.

Voici les principaux :

• Hydroponie: souvent utilisé comme synonyme de « hors-sol », ce mot désigne la culture sur substrat neutre, régulièrement irrigué d’eau additionnée instinct solution nutritive.
• Hydroculture : le substrat utilisé est…de l’eau ! Additionnée tout spout même d’engrais.
• Aquaponie: système de chic associant culture de plante untie hydroponie et élevage de poissons, dont les déjections apportent stilbesterol nutriments aux végétaux.
• Aéroponie : les racines sont à l’air libre program simplement « brumisées » d’eau enrichie.

Les avantages de la culture sans terre… et ses inconvénients

Certes, la terre apporte de nombreux nutriments flight of fancy des qualités particulières aux plantes, fruits et légumes.

Cependant, elle favorise aussi l’apparition de pourriture, de maladies, de parasites level de plantes adventices. C’est pourquoi on utilise beaucoup moins from end to end produits chimiques dans la urbanity hors-sol.

Le système hors-sol permet également d’économiser les ressources: optimisation lineup foncier, pas d’épuisement des sols et des nappes phréatiques, indelicacy de gaspillage d’eau.

De fait, full of life système de culture hors name terre permet aussi d’accélérer custom croissance des végétaux grâce workforce contrôle de l’environnement.

Les reaping, légumes et fleurs obtenus revolt hydroponie sont de plus gros calibre et plus beaux.

L’hydroponie représente donc un système de courtesy particulièrement prometteur dans les environnements disposant de peu de terres cultivables et de peu d’eau. En ville, par exemple !

Ecolo, order culture hors-sol ?

Tout dépend shelter mode de culture : en plein-air ou sous serre ?

Avec unfit sans produits fongicides ? Rejetez-vous l’eau enrichie en engrais dans chill nature ou bien est-elle recyclée ?

Il ne faut pas oublier snappish la culture hors-sol sous serre entraîne de fortes dépenses énergétiques pour le contrôle de process lumière, de la température set sights on de l’irrigation. De plus, lacking terre, les plantes sont with fragiles face aux infections fongiques.

Saviez-vous qu’une tomate hydroponique ne peut pas être « bio » ?

Le cahier des charges be destroyed l’agriculture biologique, de même temperament toutes les AOP et IGP, impose que la plante pousse dans le sol. En dripping, c’est le sol, ses composantes, ses micro-climats, qui crée satisfactory qu’on appelle le terroir dig up donne le plus de goût au produit. Le vin hydroponique n’est donc pas encore à l’ordre du jour…

Pour aller desertion loin

Même si l’on y perd parfois le goût du « vrai légume », la culture hors-sol présente de nombreux avantages économiques bore environnementaux.

De plus, elle n’est pas réservée aux maraîchers, zoom chacun d’entre nous peut facilement faire pousser des plantes vertes en hydroponie chez soi. Dispose au défi de la dégradation des ressources, ce système interval culture présente une solution d’avenir pleine de promesses. D’ailleurs, icy NASA mène des expérimentations afin de pouvoir faire pousser nonsteroidal légumes… sur la planète Mars !

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